Разовая задача или временный проект. Разработка рецептуры. Разработка и создании новых рецептур напитков (преимущественно функциональные напитки, энергетические напитки, лимонады и другие инновационные безалкогольные напитки с длительным сроком годности). Помощь в разработке спецификаций на готовую продукцию, технических требований к продукции и сырью. Проведение лабораторных и производственных испытаний новых рецептур и технологий производства напитков. Инициатива в внедрении инноваций Ведение проектов, направленных на улучшение качества, снижение себестоимости рецептур, оптимизацию использования сырья и технологий производства. Расчет себестоимости новой и выпускаемой продукции, контроль нормативов расхода сырья и материалов.. Ведение отчетности по результатам отработок в лабораторных условиях и непосредственно на производстве. Помощь в разработка всей необходимой нормативно-технической документации (технологических инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы). Постоянный мониторинг и анализ новых видов сырья, актуальных технологий производства напитков и тенденций на рынке безалкогольных напитков.