Обучение Честному ЗНАКу — работа в Москве

Обучение с нуля. Формат обучения: индивидуально. Сертификат об обучении не нужен. Пожелания и особенности: Ищу специалиста для индивидуального обучения работе с Честным знаком на фабрике готовой еды. Мы производители, отгружаем продукцию в крупные сети (Магнит, X5, Ашан, Самокат, Яндекс). Товарная группа: Готовая еда, код ОКПД2 [Телефон скрыт] (продукты из мяса и мяса птицы). Продукция охлажденная, сроки годности короткие. Текущая ситуация: Уже зарегистрированы в ЧЗ, есть принтер этикеток. Сейчас отгружаем с наклейками Data Matrix через 1С (похоже, тестовый режим или эксперимент). Работаем в 1С и Excel. Задача — «научиться всему с нуля»: Мне нужно не просто показать кнопки, а объяснить логику системы. Хочу понимать полный цикл.