Повара-кондитеры
договорная
В кафе или ресторан. Периодичность: на постоянной основе. Готовить: Мы предлагаем: - дружный коллектив - обучение и развитие - достойная оплата труда - предоставляется униформа Обязанности: - изготовление кондитерских изделий и выпечки (мелкоштучка) по технологическим картам - умение и навыки работы с разными видами теста (песочное, фило, слоеное, дрожжевое, бездрожжевое, пельменное, бисквитное и т.д.) - умение работать с профессиональным технологическим оборудованием (печи, расстоечные шкафы, миксеры, тестомесы, блендеры, шкафы шоковой заморозки и т.д.) - работа с разными видами теста, кремами и полуфабрикатами (бисквитное, заварное, слоеное, песочное, безе, карамельный соус, ганаш и т.д.) - знание основ кондитерского и пекарского производства (работа с кондитерским мешком, глазурями, дрожжами и др.), а также работа по финальному оформлению продукции - соблюдение рецептур, поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение норм СанПина - сборка и формирование изделий, нарезка и упаковка - приготовление начинок, кремов, глазурей - декорирование кондитерских изделий и выпечки - соблюдение ротации, сроков и условий хранения сырья‚ полуфабрикатов, заготовок и готовых изделий - соблюдение правил внутреннего трудового распорядка Требования: - опыт работы в аналогичной должности от 1 года - наличие действующей медицинской книжки или возможность ее сделать - умение работать в команде - высокая трудоспособность, аккуратность, чистоплотность, исполнительность - дополнительный опыт в кондитерском производстве приветствуется (работа с мастикой, шоколадом, велюром, заказной продукцией) График 2/2 по 12 часов (время в зависимости от работы вашего заведения) Кондитер-пекарь выходит на работу за 1 час до начала работы заведения, чтобы успеть обновить кондитерскую витрину и начать готовить первую выпечку. Пожелания и особенности: Мы предлагаем: - дружный коллектив - обучение и развитие - достойная оплата труда - предоставляется униформа Оплата Обязанности: - изготовление кондитерских изделий и выпечки (мелкоштучка) по технологическим картам - умение и навыки работы с разными видами теста (песочное, фило, слоеное, дрожжевое, бездрожжевое, пельменное, бисквитное и т.д.) - умение работать с профессиональным технологическим оборудованием (печи, расстоечные шкафы, миксеры, тестомесы, блендеры, шкафы шоковой заморозки и т.д.) - работа с разными видами теста, кремами и полуфабрикатами (бисквитное, заварное, слоеное, песочное, безе, карамельный соус, ганаш и т.д.) - знание основ кондитерского и пекарского производства (работа с кондитерским мешком, глазурями, дрожжами и др.), а также работа по финальному оформлению продукции - соблюдение рецептур, поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение норм СанПина - сборка и формирование изделий, нарезка и упаковка - приготовление начинок, кремов, глазурей - декорирование кондитерских изделий и выпечки - соблюдение ротации, сроков и условий хранения сырья‚ полуфабрикатов, заготовок и готовых изделий - соблюдение правил внутреннего трудового распорядка Требования: - опыт работы в аналогичной должности от 1 года - наличие действующей медицинской книжки или возможность ее сделать - умение работать в команде - высокая трудоспособность, аккуратность, чистоплотность, исполнительность - дополнительный опыт в кондитерском производстве приветствуется (работа с мастикой, шоколадом, велюром, заказной продукцией) График 2/2 по 12 часов (время в зависимости от работы вашего заведения) Оплата : 400-500 рублей за час Кондитер-пекарь выходит на работу за 1 час до начала работы заведения, чтобы успеть обновить кондитерскую витрину и начать готовить первую выпечку.
2026-09-29
Откликнуться