Проектирование сооружений — работа в Москве

Необходим проект вентиляции и кондиционирования ресторана на территории ТРЦ. Так же согласована установка угольного мангала. Потребуется обязательный выезд на объект за отдельную оплату, так как проходки на крышу необходимо определить по месту.

Проверить проект кафе на соблюдение требований законодательства.

Требуется проектировщик на постоянные задачи по подготовке эскизов и рабочих чертежей на изделия типа: лофт, перегородки, зеркала, ограждения на лестницы, и другие задачи. желательно знание основной фурнитуры для стекла и ограждений.

Ищу инженера-технолога общественного питания для разработки технологической планировки небольшого кафе. Есть помещение под кафе. Сейчас это фактически пустая коробка: нет ничего только стены, Нужно разработать грамотную технологическую планировку кафе с нуля: * правильно разделить помещение на функциональные зоны; * определить, где должны находиться кухня, мойка, склад/хранение продуктов, зона для персонала, выдача заказов и другие необходимые зоны; * продумать расстановку всего оборудования; * определить, какое оборудование необходимо и где его лучше разместить; * выстроить правильную последовательность рабочих процессов: приём и хранение продуктов ? подготовка ? приготовление ? сборка ? выдача; * исключить пересечение чистых и грязных потоков; * продумать удобство работы сотрудников в небольшом помещении; * учесть санитарные требования и требования к предприятиям общественного питания; * предусмотреть необходимые коммуникации: вода, канализация, электричество, вентиляция и т. д.; * при необходимости указать размеры рабочих зон, проходов и расстояния между оборудованием. На выходе нужен понятный план помещения с перегородками, функциональными зонами и расставленным оборудованием, чтобы по этому плану можно было дальше делать ремонт и оснащать кафе. Желательно, чтобы специалист имел опыт проектирования небольших кафе, фудтраков, кухонь или предприятий общественного питания и понимал требования санитарных норм.

Пожелания и особенности: Готовое помещение,есть какие-то проекты от предыдущего арендатора.

Требуется разработка проекта кафе 250м2 в существующем здании на первом этаже, состав проекта, должен включить в себя следующее: расстановка оборудования, расстановка столов, проектирование канализации, водоснабжения, приточно-вытяжной вентиляции в залах и кухне.