Кавказская кухня — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Поставить кухню. Пожелания и особенности: В действующий ресторан, который собирается провести ребрендинг требуется шеф профессионал грузинского направления, для проектной работы. В штате есть хорошие повара, которые умеют вкусно готовить грузинскую кухню, но им нужна помощь именно в доведение до идеала по вкусу, подаче, посуде. Есть позиции меню и их состав , нужно совместно с поварами сделать проработку, посчитать экономику (себес) есть бухгалтер калькулятор ну и собственно подготовить ребят к открытию грузинского ресторана.