Бармены — работа в Москве

Постоянная работа. Условия и требования: Бар-менеджер / будущий шеф-бармен Сол х Магнето — исторический ресто-бар в центре Москвы. Мы создаём атмосферу, за которой возвращаются, и ищем человека, который сможет взять на себя развитие барного направления, собрать сильную команду и вырасти вместе с проектом до позиции шеф-бармена Задачи: — управлять барной командой и организовывать работу смен — участвовать в подборе, адаптации и обучении барменов — контролировать соблюдение стандартов сервиса, качества напитков и чистоты рабочих зон — проводить инвентаризации, работать со списаниями, товарными остатками и закупками — контролировать ключевые показатели бара: себестоимость, потери и эффективность работы — взаимодействовать с поставщиками и развивать ассортимент — участвовать в разработке сезонных предложений, специальных меню и новых коктейлей — формировать высокий уровень гостевого сервиса и поддерживать атмосферу, соответствующую концепции заведения — участвовать в организации частных мероприятий: консультировать гостей по бару, формировать индивидуальные предложения и коктейльные карты под формат события — развивать команду, мотивировать сотрудников и поддерживать здоровую рабочую атмосферу Что для нас важно: — опыт работы бар-менеджером, старшим барменом или шеф-барменом от 1 года — понимание барной экономики, учёта и закупочной деятельности — опыт управления командой — хорошие коммуникативные навыки и любовь к работе с гостями — инициативность, ответственность и желание влиять на результат Мы предлагаем: — реальный карьерный рост до шеф-бармена — возможность влиять на развитие проекта — свободу для реализации идей и инициатив — работу в центре Москвы — корпоративные льготы — доход от 100 000? (условия обсуждаются индивидуально) — 4 рабочих дня в неделю Если тебе интересно строить сильный проект вместе с командой и становиться частью его истории — будем рады познакомиться ???? Для отклика направляйте резюме и краткий рассказ о своём опыте ??.