Нутрициология — работа в Москве

Цель: правильное питание, спортивная диета. Для пары (мужчина 28 лет и женщина 21 год) по четкому брифу для каждого нужно будет составлять разнообразное меню с советами по приготовлению для повара Здравствуйте! Ищем квалифицированного нутрициолога для долгосрочного или проектного сотрудничества. Задача — разработать персонализированное, сбалансированное меню на неделю для пары с последующим ведением и корректировкой. У нас разные вводные данные, цели и ограничения, которые необходимо гармонично объединить в рамках одной кухни, чтобы оптимизировать процесс готовки (готовить базу + индивидуальные топпинги/компоненты, а не два абсолютно разных стола). Что мы ждем от специалиста (Критерии отбора): Образование: Только профильное высшее (медицинское, биологическое, диетология) или глубокое переподготовка в авторитетных институтах (УОМ, МИИН, ЦНС и т.д.). Дипломы и сертификаты попросим предоставить. Опыт: Обязателен практический опыт работы с парами/семьями и составления индивидуальных рационов от 2-3 лет. Серьезное понимание биохимии питания и гастрономии. Формат меню: Нам не подходят шаблонные таблицы с КБЖУ и сухой куриной грудкой. Нужны понятные, вкусные, современные рецепты с четким таймингом приготовления, интеграцией заготовок (милпреп) и доступными продуктами из супермаркетов. Что нужно будет сделать: Провести первичную консультацию и разбор нашего брифа/анкет (при необходимости — анализ дефицитов по анализам). Разработать гибкое меню на неделю, учитывающее вкусовые предпочтения обоих. Дать рекомендации по замене продуктов и оптимизации готовки на двоих. В отклике, пожалуйста, сразу укажите ваше образование, стаж и прикрепите/опишите пример того, как выглядит ваше готовое меню для клиентов. Шаблонные отклики без ответов на эти вопросы не рассматриваем. Нужно персональное сопровождение.