Изучить: рынок в целом, конкурентов, конкурентоспособность товара или услуги. На международном уровне. Снековый продукции. ТЗ на вакансию: Технолог по внедрению секции «Анализ рынка» + наставник. 1) Цель позиции В компании внедрена новая секция «Анализ рынка». Нужен технолог, который: 1. поставит эту секцию на рельсы (как систему: кто, что, когда и как делает); 2. обучит технологов делать мониторинг рынка и разбор конкурентов по единому стандарту. Важно: мониторинг должен быть не только по Таджикистану, а по миру (в первую очередь рынки, где тренды появляются раньше: РФ, Узбекистан и т.д.), чтобы мы узнавали тренды заранее и готовили решения раньше, чем они дойдут до нас. 2) Основная задача №1 - внедрение секции как системы Кандидат должен настроить рабочий процесс и внедрить его в ежедневную/еженедельную работу технологов. Что нужно сделать: • Определить источники мониторинга по категориям (где смотреть новинки, тренды, конкурентов). • Сделать простую структуру мониторинга: • что ищем (вкусы, продукты, формат, упаковка, цена/сегмент); • как фиксируем (таблица/база); • как отбираем “важное” (критерии отбора). • Создать шаблоны отчетности (короткие и понятные): • карточка конкурентного продукта (что это, фото/ссылка, чем интересно, ключевые параметры); • краткий шаблон “тренд ? что это значит для нас ? что попробовать”. Назначить и закрепить регламент: • кто отвечает за какие категории; • периодичность (еженедельно/ежемесячно); • порядок работы с образцами (если закупаем). • Запустить систему и довести до того, чтобы она работала без него. 3) Основная задача №2 - наставничество Кандидат - наставник для технологов по теме анализа рынка. Что ожидается: • Обучить технологов: как искать, как отбирать, как разбирать продукт • Проводить регулярные короткие разборы (например, 1 раз в неделю/2 недели): “вот продукт/тренд — почему это важно — что можно повторить/улучшить у нас”. • Проверять первые материалы команды и давать простую обратную связь, чтобы люди быстро выросли. • Сформировать “короткую базу знаний”: примеры хороших разборов, список источников, правила работы. 4) Что считается результатом (понятно и измеримо) Через 1–2 месяца: • есть рабочий процесс “мониторинг рынка” (источники, таблица, шаблоны, регламент); • технологи знают, как делать анализ и делают его регулярно; • видно, список найденных трендов/продуктов и что мы с этим делаем (идеи для проб/улучшений). Через 3 месяца: • система работает стабильно, без “ручного управления”; • команда сама ведёт мониторинг по своим направлениям. 5) Требования к кандидату Обязательно: • Опыт работы в анализе рынка и пищевой продукции — не менее 5 лет. • Практический опыт анализа конкурентов, разработки продуктовых стратегий и внедрения улучшений. • Навыки наставничества и передачи знаний. • Умение систематизировать данные и формировать практические рекомендации Желательно: • понимает продукты и технологию (снеки/экструзия/семечки/упаковка) • опыт внедрения процессов (стандарты, регламенты, чек-листы); • понимание упаковки и влияния упаковки на качество продукта. • технолог пищевого производства / R&D технолог Формат работы: • Онлайн/очно, по согласованному графику (ежемесячно или ежеквартально). • Выполнение практических заданий по анализу рынка и продуктов конкурентов. • Подготовка кратких рекомендаций и отчетов для руководства.