Обучение ХАССП — работа в Москве

Тема: внутренний аудит. Обучение с нуля. Формат обучения: в группе. Нужен сертификат об обучении. Изучение системы ХАССП с нуля.

Тема: внутренний аудит, критические контрольные точки, анализ рисков, прослеживаемость, программы предварительных условий (ППУ), прохождение проверок торговых сетей. Обучение с нуля. Формат обучения: индивидуально. Нужен сертификат об обучении.

Тема: прохождение проверок Роспотребнадзора, внутренний аудит, критические контрольные точки, анализ рисков, прослеживаемость, программы предварительных условий (ППУ), прохождение проверок торговых сетей. Обучение с нуля. Формат обучения: не важно. Нужен сертификат об обучении.

Тема: внутренний аудит, прохождение проверок Роспотребнадзора. Обучение с нуля. Формат обучения: не важно. Нужен сертификат об обучении.

Тема: внутренний аудит, анализ рисков, программы предварительных условий (ППУ), прохождение проверок торговых сетей. Обучение с нуля. Формат обучения: индивидуально. Сертификат об обучении не нужен. Описание проекта: Требуется специалист-практик для полного цикла разработки и внедрения системы пищевой безопасности ХАССП на новом производстве растворимого/жареного кофе (по согласованию). Ключевые данные и условия: Масштаб: Производственная мощность до 100 000 единиц готовой продукции в месяц. Текущий статус: Система ХАССП отсутствует. Есть базовое понимание принципов, но необходим старт с нуля. Цель: Разработать, документально оформить и внедрить рабочую систему ХАССП «под ключ» для успешного прохождения проверок и вывода продукции на рынок. Критически важное требование: Нам нужен именно практик с подтвержденным опытом успешного внедрения ХАССП именно на кофейных производствах (обжарка, помол, производство растворимого кофе). Приоритет — реальный опыт, а не только теоретические знания. Задачи для исполнителя: Анализ существующих процессов и инфраструктуры. Разработка полного пакета документов ХАССП (Политика, программы предварительных условий, блок-схемы, анализ рисков, Планы ХАССП, процедуры). Обучение персонала. Внедрение системы в рабочие процессы. Подготовка к первичной верификации/аудиту. Мы ждем от вас в отклике: Конкретные примеры внедренных проектов ХАССП на кофейных производствах (можно без названий компаний, но с описанием мощностей и типов продукта). Предварительный план работ и примерные сроки. Детализацию стоимости проекта (предпочтительна фиксированная цена «под ключ» или поэтапная).

Тема: прохождение проверок торговых сетей, программы предварительных условий (ППУ), прослеживаемость, анализ рисков, критические контрольные точки, прохождение проверок Роспотребнадзора, внутренний аудит. Обучение с нуля. Формат обучения: не важно. Нужен сертификат об обучении.