Π‘ΠΊΡΠΈΠΏΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆ: ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠ½Ρ. Π‘Π΅Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ: B2B. Π¦Π΅Π»Π΅Π²Π°Ρ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΡ: 1. Π¦Π΅Π»Π΅Π²Π°Ρ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΡ (Π¦Π) ΠΈ ΠΠΠ ΠΠ΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ: ΠΠΎΡΠΊΠ²Π° ΠΈ ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ. Π‘Π΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠ° (ΠΊΠΎΠΌΡ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΠΌ): HoReCa (ΠΠ±ΡΠ΅ΠΏΠΈΡ): Π Π΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ΅, Π±Π°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈ, ΠΏΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΡΠΊΠΈ Β«ΠΊΠΎΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉΒ», ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Π΅Π΄Ρ (Dark Kitchen). Π ΠΈΡΠ΅ΠΉΠ» (ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΎΠ·Π½ΠΈΡΠ°): ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ (ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ), ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π»Π°Π²ΠΊΠΈ (ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅, ΡΡΠ±Π½ΡΠ΅, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅). ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ: ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° (ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ
Π°), ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ ΠΈ Π±Π°Π·Ρ. ΠΠΠ (ΠΠΈΡΠΎ, ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΊ ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠ½Ρ): ΠΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅Ρ β1: Π‘ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ / ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ / ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»Ρ. ΠΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅Ρ β2: Π£ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ / ΠΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ (Π½Π°Π΅ΠΌΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ). ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΠ΅ Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡ Ρ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΎΠΌ (Π°Π΄ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ°ΡΠΎΡ Π·Π°Π»Π°, Ρ
ΠΎΡΡΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ, ΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ). ΠΡ
Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ Ρ ΠΠΠ . ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΡ: ΠΠ²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Β«Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉΒ» Π±Π°Π·Π΅. Π£ 99% ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² (ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΏΠΈΡ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ) Π£ΠΠ ΠΠ‘Π’Π¬ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠ±ΠΎΠΉ Π‘ΠΠ‘ (ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°). ΠΠ°ΡΠ° Π·Π°Π΄Π°ΡΠ°: ΠΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΠ»ΡΠ³Ρ Β«Π² Π»ΠΎΠ±Β» ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠ½Ρ, Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄ΡΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π»Ρ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠ° (ΠΠΎΠ½Π²Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅): ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΠ΅ ΠΠΠ Π½Π° ΠΠ΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΡΠΏΡΠ΅ΡΡ-Π°ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (ΠΊΡΡ
Π½ΠΈ/ΡΠΊΠ»Π°Π΄Π°) Π½Π°ΡΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π»Ρ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ): ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎ ΡΠΊΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ 15% (Π·Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅Π½Ρ/ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΡΡΡ). ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅ΡΡ (ΠΡΡΡΠΊΠΈ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΊΡΠΈΠΏΡΠ΅: ΠΡΠ³ΠΎΠ΄Π°: Β«ΠΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΈΠ΄ΠΊΡ 15% ΠΎΡ ΡΠ΅Π½Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Β» (ΠΏΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅ΠΆΠΊΡ β ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π»Π΅). ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ (ΠΡ
ΠΎΠ΄ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π°ΡΠ΄ΠΈΡ): Β«ΠΠ΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡΠ°. ΠΠ°ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅Β». Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ: Β«Π Π΅Π°Π³ΠΈΡΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ°ΠΊΠ°Π½Ρ ΠΏΡΠΈΠ±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π΅ΠΉ β Π²ΡΠ΅Π·Π΄ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΠΉΒ». Π‘ΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° Π΄ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ³Π°: 1.ΠΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ: ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎ, ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ
ΠΏΡΠ΅Π·Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΉ. 2.ΠΡΡ
ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΠΠ : ΠΠ²Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ (ΡΡΠΎ Π΄ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ/ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ?). 3.ΠΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ/ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ: Π£Π·Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΄ΡΠΈΠΊ, Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ, ΡΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΡΠ΅Π½Π°. 4.ΠΡΠ΅Π·Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠ΅ΡΠ°: ΠΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π½Ρ. 5.Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Ρ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. 6.ΠΠ°ΠΊΡΡΡΠΈΠ΅: ΠΠ°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΈΠ·ΠΈΡΠ° Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠ°.