Настройка 1С УНФ — удалённая работа в Сочи

Настроить: интерфейс. Версия платформы: 8.3. Количество пользователей: до 5 чел Задача: Здравствуйте, работаем на 1с УНФ (на данный момент Заказ покупателя центральный документ, к нему привязываем оплаты и отгрузки), ведем склад. Требуется реализация сценария при котором можно к заказу создавать документы для постановки задач на тех. специалистов, причем задач может быть несколько из 1 Зак. покупателя, и даже на нескольких сторудников. Так же нужно реализовать механизм по сдельной оплате труда, % от проданых услуг для тех. специалистов. Вообще полноценное ТЗ не готово т.к. не особо понимаю как работают штатные механизмы в УНФ. Нужно сначала понять как работает штатно, и тогда уже совместно примем решение как лучше поступить.